お買上げの方には詳しいレシピのご案内を差し上げております。

金時生姜を皮ごと使い、さわやかな香りとスパイシーな風味が楽しめるジャムに。安心の無添加・無着色。金時生姜の風味を活かすため、やさしい甘みのビートグラニュー糖だけで煮込みました。ちょっとしたアイデアで、いろいろなおいしさが広がります。

お手軽！金時生姜ディップ

マヨネーズと合わせるだけで美味しいソースのできあがり。
野菜やパンに付けたり、魚介類をからめたりおいしいお召し上がり方いろいろ。

簡単！豚の生姜焼き

醤油とお酒と混ぜてお肉にからめるだけ。

アップルジャンジャーパイ

市販のパイ生地を使ってもよし。生姜の風味がきいたりんごパイが作れます。

金時生姜を使いやすく粉末にしました。

調味料用

• お味噌汁やお吸い物に
• わかめスープや鍋料理に
• うどんやそうめんに
• 豚肉や生姜焼きに
• 野菜炒めや中華料理の炒め物に
• から揚げや肉団子の下味に
• カレーに

矢生姜は別名はじかみと呼ばれ、元禄時代から食されていたとされます。その鮮やかさが料亭でも愛される矢生姜をご家庭でもお楽しみください。

奥深い香りでお料理をさらに引き立てます。

矢生姜の下の部分を切り落としたものです。おつまみや料理の1品として、手軽に味わえます。

さまざまな金時生姜の商品が入った「味わいセット」や、「ジャム3種セット」などがございます。
お好みの商品をギフト箱（箱代220円）にお入れすることもできます。
その他ご予算に合わせて詰め合わせすることもできます。お電話、メールにてご相談ください。
伝統的製法で作る金時生姜の風味をお楽しみいただけましたら幸いです。