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  • 創業1949年、金時生姜ひと筋 無添加・無着色にこだわった生姜本来の美味しさを 創業1949年、金時生姜ひと筋 無添加・無着色にこだわった生姜本来の美味しさを
1949年から金時生姜を作り続けている木村農園の自信作をお届けします

1949年から
金時生姜を作り続けている
木村農園の自信作をお届けします

木村農園では金時生姜に魅せられ親子3代、半世紀以上に渡り金時生姜だけを栽培してきました。
その香りのの良さと爽やかな辛味、そして鮮やかな天然の赤い色。
金時生姜のおいしさを多くの方に知っていただき、その風味を味わっていただきたいと思っております。
伝統的な栽培方法で作る国産金時生姜を是非ご賞味ください。

生野菜の金時生姜以外にも、金時生姜パウダーやジャムなどの加工品も多数ございます。加工品の全ての原料に至るまで国産・無添加、無着色にこだわって作っています。
安心・安全でおいしい金時生姜を愛知県よりお届けいたします。

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電話:0567-46-0228
(月~金:9時半~15時、土:~11時)

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金時生姜とは?

金時生姜とは?

金時生姜(きんときしょうが)は日本独自の品種で、通常の生姜と比べると少し小さめです。根生姜は、香りと辛味が大変強く、高い栄養価があることが特徴です。その金時生姜を種として育つ「矢生姜(はじかみ)」の特徴は鮮明な赤色。きれいな赤色が料理に彩を加えます。はじかみは葉から根まで部位によってさまざまな商品が販売されています。加工品も含めてご紹介してまいります。

金時生姜とは

はじかみ

生のシャキッとした食感と爽やかな辛み

酢漬け

爽やかな酸味と生姜の香りが食欲を引き立てる

金時粉末生姜

お茶や料理にひとさじ、広がる生姜の風味

金時生姜ジャム

やさしい甘さの中に広がる生姜の豊かな香り

ジンジャーティー

心も体もほっと温まる生姜のひととき

ギフトセット

生姜の美味しさを詰め込んだ特別な贈り物

お知らせ

体験イベント・見学のお知らせ

無料試飲会と農園見学のお知らせ

-無料試飲会
開催日時:6月22日(月)~27日(土)/10:00~12:00
ジンジャーエール、ジンジャーティーの試飲

-農園見学
開催日時:6月26日(金)/10:30~
見学料:500円(税込)/一人
金時生姜のハウス内をご案内いたします

2020年
残留農薬検査を行いました

検査はマイラボ食品検査センターに依頼しました。
検査成績表発行日:2020年2月7日 金時根生姜について下記の通りの結果となりました。

検査項目 結果
残留農薬一斉分析 250項目(農産物用) 検出せず

お問い合わせ

しょうが屋 木村ではお電話、FAXでもご注文を承っております。
当店でお取り扱いしている商品についてご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

TEL 0567-46-0228
/FAX 0567-46-3527

ご注文・お問い合わせ受付時間 9:30~15:00(土曜日11:00まで)
店舗営業時間 9:30~15:00(土曜日11:30まで)
※お電話いただければ上記営業時間外のご来店でも可能な限り対応させていただきます。
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