金時生姜専門店 しょうが屋木村

おいしい生姜   金時生姜だけを半世紀に渡り栽培する『しょうが屋木村』

 

はじかみ
切り芽生姜
金時根生姜
金時生姜ジャム
金時粉末生姜
キョウショウ乾燥生姜
梅酢
生姜セット
季節の商品
ギフトセット化粧箱入り

送料無料のお試し商品



ごあいさつ
 私たちは、3代に渡り半世紀もの間、金時生姜を一筋に栽培してきました。たくさんの方に金時しょうがのおいしさを知って いただければと思いホームページを作りました。
 金時生姜の風味をそのままに粉末にした粉生姜はしょうが紅茶、しょうが湯に最適です。
 また、根生姜を皮ごと使ったジャムはお湯やお水、炭酸を注ぐとおいしい生姜ドリンクができます。
 生姜焼きなどのお料理にもどうぞ。

会社概要
木村農園の商品が買える店  

愛知県稲沢市平和町須ヶ谷字郷473番地



  
三越伊勢丹新宿店地下1階食品
 
*金時生姜ジャム・金時粉生姜
三越名古屋店 地下1階食品
 
*金時粉生姜
三越星ヶ丘店地下1階食品
 
*金時生姜ジャム・金時粉生姜
高島屋 横浜店 食品フロア
 *金時生姜ジャム・金時粉生姜
JR名古屋高島屋 B2食品フロア 
 *スティックジンジャーピクルス

三越広島店 食品フロア
 
*スティックジンジャーピクルス

ピピッとあいち
 名古屋栄中日ビル地下1階
 *金時生姜ジャム・金時粉生姜
 酢漬けの生姜     

刈谷ハイウェイオアシス
 *金時生姜ジャム・金時粉生姜・金時生姜と桃のお酢・生姜茶
やわらか金時矢生姜

土岐プレミアムアウトレット
 *金時生姜ジャム・金時粉生姜・金時生姜と桃のお酢
星が丘テラス
 「THE KITCHEN」内 comel
 *金時生姜ジャム
サポーレ
 
*金時矢生姜
ヨシヅヤ
(津島本店・名古屋名西店)
 
*やわらか金時矢生姜
  
百貨店やアンテナショップなど

 


ブログ紹介

 

HOME»  しょうがを使った簡単料理

香りさわやか、フレッシュなおいしさ。金時生姜ジャム

金時生姜を皮ごと使い、さわやかな香りとスパイシーな風味が楽しめるジャムに。
安心の無添加・無着色。金時生姜の風味を生かすため、やさしい甘みのビートグラニュー糖だけで煮込みました。
ちょっとしたアイデアで、いろいろなおいしさが広がります。
 
 

金時生姜ジャムのお召し上がり方 金時生姜ジャムのお召し上がり方 金時生姜ジャムのお召し上がり方
金時生姜ジャムのお召し上がり方 金時生姜ジャムのお召し上がり方 金時生姜ジャムのお召し上がり方

金時生姜ジャムのお召し上がり方
・バタートーストに薄く塗って
・紅茶に入れて生姜紅茶に
・お湯を注いでしょうが湯に
・炭酸やサイダーを注いでジンジャーエールに
・ヨーグルトに入れるとまろやかに
・パウンドケーキやパイなどのお菓子作りに
・調味料として

 

金時生姜ジャムレシピ

 

お手軽 金時生姜ディップ お手軽 金時生姜ディップ

マヨネーズと合わせるだけで美味しいソースの出来上がり。
野菜やパンにつけたり、魚介類をからめたりおいしいお召し上がり方いろいろ

 

簡単 豚の生姜焼き 簡単 豚の生姜焼き

醤油とお酒と混ぜてお肉にからめるだけ。

 

アップルジンジャーパイ アップルジンジャーパイ
市販のパイ生地を使ってもよし。生姜の風味がきいたりんごパイが作れます。

お買い上げの方には詳しいレシピのご案内を差し上げます。


金時生姜ジャム

 


 

国産金時生姜100% 金時粉生姜

金時生姜を使いやすく粉末にしました。
金時粉生姜 金時粉生姜 金時粉生姜

 
金時粉生姜のお召し上がり方
微粉タイプ
 ・砂糖や黒糖、蜂蜜を入れて生姜湯に
・紅茶に入れて生姜紅茶に
・ココアに入れてジンジャーココアに
・甘酒に
・チャイやミルクティーに
・緑茶やほうじ茶に入れて
・バニラアイスクリームにふりかけて
金時粉生姜
調味料用
・お味噌汁やお吸い物に
・わかめスープや鍋料理に
・うどんやそうめんに
・豚肉や生姜焼きに
・野菜炒めや中華料理の炒め物に
・から揚げや肉団子の下味に
・カレーに

 

使い方いろいろ。国産金時生姜100%生姜茶 (金時生姜粗粉砕)

粗めの粉末なので、そのままお湯に注いでしょうがのお茶にも、煮魚などのお料理にも手軽で簡単にお使いいただくことが出来ます。
生姜茶 生姜茶 生姜紅茶

 
いろいろな生姜料理に、すりおりした生姜の代わりにお使い下さい。

生姜茶のお召し上がり方
・急須に入れ、3分蒸らして生姜茶に
・お湯を注いで生姜茶に
・紅茶に入れてしょうが紅茶に
・煮魚などのお料理に
生生姜

 

化粧箱入りの「金時粉生姜2個セット」、「金時生姜ジャムと粉生姜のセット」、「ジャム3種セット」など贈答用に喜ばれるセットも御座います。

 

金時生姜2個セット ジャム8個セット

 

お料理に彩りを。矢生姜(はじかみ)

矢生姜は別名はじかみと呼ばれ、元禄時代から食されていたとされます。
その鮮やかさが料亭でも愛される矢生姜をご家庭でもお楽しみください。

矢生姜のお召し上がり方 矢生姜のお召し上がり方 矢生姜のお召し上がり方
矢生姜のお召し上がり方 矢生姜 矢生姜の天ぷら


矢生姜のお召し上がり方
・甘酢や梅酢、しょう油に漬けて
・天ぷらに
・肉巻きやベーコン巻に
矢生姜天ぷらの作り方
矢生姜の召し上がり方

矢生姜のお召し上がり方 便利な「矢生姜梅酢漬け」もございます。
和歌山県の佐々木農園が作る白梅酢を使用しています。
お酒のおつまみやお料理に添えてお使いください。

商品お買い上げのお客様にはレシピを差し上げます。

香り引き立つ金時生姜 根生姜

奥深い香りでお料理をさらに引き立てます。

根生姜のお召し上がり方

根生姜のお召し上がり方 すりおろして、、、香りが広がります。

煮て、、、香り、味わいがワンランクアップ 根生姜のお召し上がり方

根生姜のお召し上がり方

スライスして、、、蜂蜜漬けやすりおろしてドレッシングにも

お手軽、簡単に矢生姜の味わいを 切り芽生姜

矢生姜の下の部分を切り落としたものです。
おつまみや料理の一品として、手軽に味わえます。

切り芽生姜のお召し上がり方

切芽生姜のお召し上がり方 煮て、、、切り芽生姜と小女子に砂糖と少量の水を加えて火にかけます。生姜から水分が出てきたら醤油を加え味付けし、水分がなくなるまで煮ます。

揚げて、、、20~30分ほど醤油に漬けて、かき揚げに。えびやホタテ、野菜など混ぜても美味。 切芽生姜のお召し上がり方

切芽生姜のお召し上がり方 漬けて、、、甘酢、梅酢、醤油などにつけて。

様々な金時生姜の商品が入った「味わいセット」、お値打ちな「おまかせセット」もございます。 切芽生姜のお召し上がり方

伝統的製法で作る金時生姜の風味をお楽しみいただけましたら幸いです。